blue lagoon
- 07 | 05 | 2009
- so sprach vadinho
- su opinión
el blue lagoon es un cocktail sencillo y sofisticado. tan sencillo que a veces se complica.
su origen se remonta a principios de los años ’60. es otra creación de la famosa cadena de coctelerías Harry’s New York Bar.
1. se sirve en copa flauta o tulipa -de champagne- que tendremos que enfriar antes de comenzar la preparación. para esto, quebramos 2 hielos y los ponemos en la copa.
2. mientras ésta se enfría, mezclamos durante 10 segundos en coctelera 4|7 de vodka (4cl), 1|7 de blue curacao (1cl) y 2|7 de jugo de limones (2cl) y dos hielos enteros.
3. descartamos el hielo de la copa.
4. servimos sólo la mezcla. necesitaremos una coctelera con colador incluido, un gusanillo o mucho cuidado al servir. este trago no lleva hielo adentro.
5. decorar con una espiral de cáscara o una rodaja muy fina de limón.
- por error, algunos barmen lo endulzan, esta posibilidad sólo es viable en una variedad del cóctel que suplanta el jugo de limón por jugo de ananás.
en cuanto a la receta original no lleva azúcar. el blue curacao, aporta, además del color, un leve dulzor. en términos de champagne, podría decirse que se trata de un trago brut.
Mi amigo VAdinho. como preparo un Gin & Tonic, a ella le gusta mucho y en casa tengo la Ginebra.
Lo esperamos pues en Jalisco.
Un abrazo.
vad, y un bloody mary a su manera, por favor
un abrazo también
Eso, un gin&tonic sería perfecto.